3 Resep Es Krim Rumahan Tanpa Mixer, Gampang Dibuat dan Murah


Siapa sih yang tak suka es krim? Penganan yang terbuat dari susu ini memang jadi favorit banyak orang. Banyak yang beranggapan membuat es krim itu bukan perkara mudah.

Padahal dengan alat dan bahan pembuat es krim pun, kamu bisa membuat es krim sendiri di rumah. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, intip resep-resepnya berikut ini!

1. Es krim mangga

Es krim buah-buahan memang favorit banyak orang. Salah satu buah yang mudah untuk disulap menjadi es krim adalah mangga.

Bahan-bahan:
- 100 ml susu kental manis
- 150 gram whipped cream
- 200 ml air es
- 3 buah mangga

Cara membuat:
1. Kupas tiga buah mangga, blender hingga halus tanpa memakai air. Kemudian sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream, lalu aduk hingga mengental. Campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya. Aduk kembali hingga semua tercampur sempurna.
3. Diamkan selama 10 menit. Masukkan ke dalam lemari es atau freezer. Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak tiga kali demi mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
4. Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam untuk dapat membeku sempurna.

2. Es krim cokelat


Rasa es krim yang satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Hanya dengan bahan-bahan sederhana pun kamu bisa buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur ayam (kocok)
- 15 gram tepung maizena
- 1 sdm vanili
- 3 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:
1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk cokelat sambil terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah campuran itu tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
4. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
5. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya. Aduk kembali hingga rata dan diamkan selama 10 menit.
7. Masukkan campuran susu ke dalam freezer. Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan hal ini sebanyak tiga kali untuk mendapatkan hasil es krim yang lembut.
9. Masukkan es krim ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam untuk mendapat pembekuan yang sempurna.

3. Es krim alpukat


Selain mangga, buah alpukat juga bisa kamu sulap menjadi es krim sederhana, tapi tetap lezat. Berikut resepnya!

Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 500 ml susu full cream
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm tepung maizena

Cara membuat:
1. Masukkan alpukat, susu full cream, gula, dan tepung maizena dalam satu wadah.
2. Setelah itu, panaskan di atas kompor dengan api yang kecil hingga mendidih.
3. Tuang adonan es krim ke dalam sebuah loyang. Kipas-kipas hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer.
4. Biarkan semalaman. Es krim alpukat siap disajikan.

3 Trik Rahasia Gunakan Teflon Agar Tetap Aman dan Sehat Bagi Tubuh


Memiliki hobi memasak memang sangat seru. Bereksperimen lewat macam-macam racikan bumbu untuk menjadikannya sebuah makanan memberikan kesan menantang tersendiri. Namun, ada hal lain yang perlu kamu perhatikan saat memasak selain aturan gizi, bumbu-bumbu masakan atau takaran-takaran memasak lainnya.

Salah satu hal yang perlu kamu perhatikan adalah tentang peralatan yang biasa kamu gunakan untuk memasak. Salah satu alat memasak yang perlu kamu perhatikan adalah teflon. Alat masak satu ini sudah sangat populer digunakan sejak bertahun-tahun yang lalu.

Selain tidak lengket, mencucinya juga sangat mudah. Jarang sekali ada teflon yang meninggalkan noda gosong seperti alat masak berbahan lainnya. Namun, sekalipun memiliki kelebihan, teflon juga punya kekurangan, loh. Ternyata bahan dasar teflon mengandung racum yang berbahaya bila salah dalam penggunaannya.

Berikut ini beberapa yang perlu kamu ketahui tentang alat masak teflon.

Teflon mengandung bahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan

Teflon merupakan suatu paten produsen terhadap bahan pelapis yang digunakan pada berbagai alat industrial dan komersial. Dibanding alat masak lain, teflon memberikan kelebihan anti lengket, mudah dibersihkan, dan tahan lama. Teflon baru digunakan sebagai pelapis alat masak semenjak awal tahun 1960-an. Teflon memiliki bahan kimia utama polytetrafluoroethylene atau biasa disingkat dengan PTFE atau biasa disebut juga teflon.

Ketika dipanaskan dengan suhu yang sangat tinggi, bahan ini dapat mengeluarkan racun yang berbahaya, bahkan bisa menyebabkan kematian pada hewan. Sedangkan pada manusia, umumnya menyebabkan demam yang kemudian populer disebut dengan Teflon Flu.

Lapisan teflon ini apabila terkelupas juga dapat menyebabkan bahaya lain saat tidak sengaja dikonsumsi tubuh, antara lain keguguran, berat badan bayi kurang, kelebihan kolesterol, hormon yang tidak seimbang, peradangan liver dan juga penurunan metabolisme tubuh.

Untuk mencegah hal yang satu ini, saat mencuci dilarang menggosok dengan benda tajam atau dengan alat gosok yang dapat menyebabkan lapisan teflon mengelupas. Namun saat ini, produsen telah berlomba-lomba untuk memodifikasi lapisan anti lengket yang digunakannya dengan tidak menggunakan senyawa PTFE sehingga lebih aman. Ada juga yang menggunakan pelapis keramik yang relatif lebih aman.

Teflon menjadi bahaya jika digunakan pada suhu 350 derajat celcius

Kalau kamu menggunakan alat masak ini dengan memanaskannya hingga 350 derajat, maka lapisannya akan memisah dan menghasilkan gas beracun serta partikel berbahaya. Gas beracun ini akan semakin berbahaya jika ternyata ventilasi dapurmu tidak terlalu baik.

Namun, saat memasak seperti biasa, biasanya suhu minimal makanan telah matang untuk memasak daging, ungags, dan seafood berada di rentang 63 – 74 derajat celcius. Hal yang perlu diperhatikan adalah bahwa suhu makanan dan suhu alat masak tentu berbeda. Suhu pada alat masak jelas akan lebih tinggi dibandingkan suhu makanan matang.

Cara memasak menggunakan teflon agar tetap aman

1. Jangan meninggalkan alat masak teflon di atas kompor menyala dalam waktu lama
2. Jangan menggunakan alat masak berlapis teflon untuk memasak makanan dengan suhu tinggi. Hindari memasukkan teflon ke dalam oven dengan suhu lebih dari 500 derajat celcius.
3. Pastikan alat masak yang lain tidak merusak lapisan luar teflon.

Gunakan alat mencuci yang halus, jangan digosok dengan abu yang dapat menyebabkan alat masak tergores. Begitupun dengan pengaduk untuk memasaknya, gunakan bahan yang aman seperti kayu atau bahan yang ramah untuk teflon seperti sutil kayu, centong kayu, dan lain sebagainya.

4 Cara Cepat dan Mudah Menghilangkan Komedo


Komedo merupakan pori-pori yang tersumbat, bisa terbuka dan bisa juga tertutup. Komedo merupakan bakteri yang selalu ada di wajah, sehingga menjadikan kamu tampil tak percaya diri.

Selain dengan alat kecantikan masa kini, berikut beberapa cara untuk menghilangkan komedo dengan cepat.

1. Menghilangkan komedo hitam


Komedo hitam yang biasanya membuat orang risih, karena komedo ini membuat tampilan seseorang berbeda. Tetapi, tidak perlu khawatir untuk menghilangkannya. Hanya dengan mengoleskan putih telur, lalu cuci dengan air bersih jika sudah mengering. Lebih baik lagi ketika kita menggunakan putih telur ayam kampung.

2. Menghilangkan komedo hidung


Nah, komedo ini banyak sekali orang yang mengalaminya dan risau bagaimana cara untuk menghilangkannya. Memang komedo itu susah untuk menghilangkannya. Tetapi ada cara untuk menghilangkan komedo seperti ini. Cukup dengan tanah liat, karena tanah liat merupakan alat yang bisa mengangkat bakteri dan minyak yang menempel pada wajah.

3. Menghilangkan komedo putih 


Cara menghilangkan komedo seperti ini cukuplah mudah. Kita bisa melakukannya dengan menggunakan kulit jeruk dan gula pasir. Caranya dengan menumbuk kulit jeruk lalu campurkan dengan gula pasir. Setelah itu, usapkan ke daerah yang ada komedonya.

4. Menghilangkan komedo hitam di pipi

Cara untuk menghilangkan komedo ini cukup dengan menggunakan baking soda. Cukup dengan bilas ke daerah yang ada komedonya. Nah, kita tidak perlu khawatir jika kita mempunyai komedo di muka. Cukup mudah bukan untuk menghilangkan macam komedo yang selalu membuat kita tampil tidak percaya diri.